Silvester 2013 Amuse Gueule Entenlebermousse mit Cranberry-Zwiebel-Confit Klare Tomatenessenz mit japanischem Kerbel-Ravioli Jakobsmuschel im Mangoblatt auf Kürbis-Meerrettich-Sauce Rinderfilet mit Brombeeren in Brandy-Schokosauce und Kartoffel-Sellerie-Stampf Variation von Schokolade und Orange...

Hl.Abend 2013 Schwarzwurzelschaumsüppchen mit Vanille-Pfifferlingen Hirschkalbskeule mit Zwetschge und Honigkuchenstampf Apfel-Tiramisu mit Schokolade Rotwein: Weingut Kroiss - Illmitz Wien - 2010 Zweigelt reserve trocken